章敏雖然被芳琪說服瞭，不再與我們爭論酒傢門外風水一事，但從她臉上的表情輕易瞧出心裡仍是不服氣，她始終認為這傢食店，主要是老字號出品佳，而生意滔滔，並不是因為風水局的關系，同時，新一派的她，主張門面應該輝煌奪目，不該掛著個破招牌，讓巨大裝潢的工程，留下美中不足的遺憾。

　　周通老板帶領我們進入他的周記酒傢內，估計走不超超過廿步，眼前一亮，出現一個很大的魚池，長達六十尺左右，不管方型的魚缸，還是圓型、橢圓型、桶裝型、地攤型，什麼種類的蝦、蟹、鮑、貝、螺、各種各類的魚鮮，全都應有盡有，甚至幾百斤重的斑科類也有數十條，有趣的是鯊魚池的上面，掛著大小無數三角形狀的幹翅，難怪鯊魚會不停的遊來遊去，寢食難安，似乎在為自己找條生路。

　　一間稱得上既旺場又響當當的食店，必須出現坐輪椅，和睡在嬰兒手推車裡的客人，方能稱為一流生意的旺鋪，而偏偏這些情景，全都出現在我們眼前。顧客多侍應們自然忙個不休，另一個考驗，則是侍應們的動作和腳步是否勤快，因為一般刻意裝出旺場，而準備賣盤的奸商，破綻往往出現在侍應的身上，他們就是少瞭該有勤快的身體語言，這點乃是平日磨練出來的身手，很難裝得出來。

　　周通老板安排我們坐在擺有無數富貴竹的角落，除瞭不會有人經過打擾，亦可一眼瞧見整個場面，好比戰場上的點將臺似，我深信這張桌子，該是老板平日用來監視生意和私人飯桌之外，同時亦是一個養精聚財的風水位，要不然怎會擺放如此多的富貴竹，而我們今次的到來，桌子亦隨即換上紅衣裳，以示對我們的尊重。

　　原本今晚是我款待梁醫生，以答謝她助我一臂之力，解決難題，誰料，周通老板的出現，江院長則成瞭桌上賓，芳琪很懂得人情世故，這種場面不會搶著坐在我的身旁，而把位子讓給瞭紫霜，我另一邊自然是坐著江院長，他的旁邊自然是周通老板，試問老朋友碰面又怎能不好好聚舊一番呢？

　　平日我們吃飯，點菜的人不是鄧爵士便是芳琪，但今次周通老板卻為我們準備一切，芳琪剛才提過很想吃的菜，她也沒有失體面張聲要求，這點也是我所欣賞她之處，唯獨師母的視線一直望向紅酒櫃，想必她肚內的紅酒蟲又蘇醒瞭。

　　一位不知是主任，還是經理的人走過來，交瞭張菜單給周通老板，並馬上向我們介紹所點的名菜，裡頭正好有芳琪喜愛吃的菜之外，還有一些我們極少聽見，或頭一次聽見的名菜，如酥炸燴釀小白菜、脆炸雲手、仙人掌釀豆腐、半邊蒸半邊炸的皇帝蝦、龍涎百花蒸天九翅，和蛋蒸兩斤半的老鼠斑等等，當然也少瞭鎮店名菜；古方烤燒大肥鵝和椰皇燉血燕。

　　“這幾道菜大傢不知滿不滿意，還需要加點什麼嗎？”周通老板問我們說。

　　“果然！今日的周記已順利轉換瞭形象，可真是水裡水裡做，火裡火裡燒，水火相克的生意，到你手上已變得順心其手呀！”江院長笑著說。

　　江院長這番話，可道出經營者的苦心，和成功之路的舉步之艱呀！

　　“周老板，單是聽那些菜名，經已垂涎三尺，有佳肴可不能缺少美酒哦…”

　　我偷偷望瞭師母一眼說。

　　師母鬼鬼祟祟的向我發出會心一笑。

　　“我們老板已準備一瓶六十年的古越龍山花雕，正在加熱和為話梅去掉核心，而兩瓶千禧年的法國馬爾戈紅酒在透氣，另外九八年份的馬爾戈白酒準備端上。”

　　“哦？周老板，菜單中有鮮蠔或刺身之類的美食嗎？”我好奇的問周通老板說。

　　“龍生師傅，你竟然猜中還有鮮蠔這道菜，其實這些鮮蠔是我從美國訂回來自己享用的，所以沒有例在菜單上，怕你們見笑…”周通老板說。

　　“哦！見什麼笑嘛！能有機會品嘗到美國生蠔，感激還來不及，亦肯定不會是普通的生蠔，要不然你怎會隻舍得吃，而不舍得賣呀！對瞭，您免去梁醫生那一份，她不適宜食用生冷的物品，另外請給她杯果汁，或是什麼參茶之類飲品。”我說。

　　“謝謝！我有白開水行瞭。”梁醫生回答說。

　　“來！換一杯上等的參茶給梁醫生。”周通老板吩咐另一個侍應說。

　　“老板，還是讓我親自…”經理說完即刻轉身走向水吧。

　　“龍生，進來之後，有什麼特別發現嗎？”江院長問我說。

　　“我剛進來便發現這個魚池很特別，剛才看瞭點菜單，可以肯定周老板顯然以海鮮做招牌，而不再以烤鵝為主題，形象轉換的信心，真令我敬佩萬分，一般食店的老板，絕不敢將鎮店之菜打入冷宮，實屬勇氣可嘉呀！”我說。

　　“佩服！龍生師傅的大名，果然名不虛實，現在生意難做，不求進步的話，什麼鎮店之菜也是假的，尤其是現在醫學的發達，人人保健概念增強，燒烤類的食品，很難留得住顧客，所以烤鵝這道菜，已不能當主題，與時並進嘛！”周通老板嘆氣的說。

　　“什麼？烤燒鵝不做生招牌之用？這裡的顧客不是為這道菜而來的嗎？”章敏驚訝的問周通老板說。

　　“章敏，讓我來回答你吧，因為破木止爐火，卻因水生木，火遇木重生，此火已非彼火，這把火已不再是以前那把剛烈的火，現在燒出來的菜溫和許多，算是成功轉變瞭形象，而這裡的顧客亦因此風水局的關系，對此店留下更好的印象，故主菜不主菜已不重要，主要他們想吃飯的時候，周記在他們心目中，已排在第一位。”我侃侃而談的說。

　　“妙！龍生師傅說得好呀！當年江院長為我設下的風水局，就是要把起火的木先破掉，大堂上擺放魚池，以得水克火的之效，而我們這些靠火爐起傢的人，怎敢冒冒然把火熄掉，這可是大忌呀！況且江院長又不是真正的風水師，所以聽瞭就當沒聽過，幾年後太太入院，得知他是院長…總之，別怪我當日的無禮…我正式向您賠罪…”周通老板拿起酒杯向江院長賠罪說。

　　“周通老板，千萬不要說賠罪二字，風水很講究緣份，當時隻是緣份未到罷瞭，我陪你喝就是，千萬不可說賠罪…”江院長馬上舉起酒杯說。

　　“哇！看來要擺一個好的風水局，可真不容易，裡頭的學問真不簡單，總之，可遇不可求，緣份最為重要。”朝醫生說。

　　“是呀！要讓靠火爐為生的人，將火熄掉可真是個大忌，但今日的成功，顯示出‘風水逆轉法’厲害之處，亦證明風水擺局，並不單靠一個‘順’字，便能水到渠成，風生水起，而是要根據不同的環境去應變，那才是真正的風水局。”我說。

　　“龍生，這個風水局，還有一處最重要的地方，你可瞧出來瞭？”江院長問我說。

　　江院長這麼問我，肯定我還未說出風水局關鍵之處，必有一處是我說漏瞭，或許是我疏忽瞭，於是再仔細望瞭一眼，感覺鯊魚池是最特別，突然，想起它可是黑鰭鯊，再看身邊的富貴竹，頓間，完全瞭解整個風水局的關鍵所在。

　　“鯊魚池的鯊魚，可是黑鰭鯊，並不是普通的鯊魚，而黑鰭鯊有個弱點，就是不能停止遊水，因為它需要水流的撞擊方可呼吸，估計擺放鯊魚池的地方，便是死門之位，所以要它不停止的遊動，以死化生，再借助富貴竹將不死之氣，化為富貴之氣，帶旺整個大堂，即使心情不佳的顧客，進來之後亦會心情轉佳，趨吉避兇呀！”我說。

　　“嗯，龍生，你說對瞭一大半，還有一點你疏忽瞭，我給你一點提示，倘若冒冒然將鯊魚擺在死門之位，不管放多少條或幾次，恐怕也是白費心機。”江院長說。

　　“嗯，所以上面要掛著鯊魚的標本和幹翅，先應死而餘後生，所以缸用九尺長則四尺寬，玻璃一寸厚，水位三尺高，對嗎？”我說。

　　“對極瞭！冷月總算沒有找錯人…”江院長說。

　　“厲害，名師出高徒呀！”周通老板稱贊的說。

　　“周老板，千萬別說名師出高徒，我什麼都沒教過他，受之有愧呀！”江院長說。

　　“江院長，你沒教過龍生師傅，他也那麼的厲害，那他可豈不是個風水天才嗎？厲害呀！”周通老板認真瞧瞭我一眼說。

　　“嗯，龍生可真是個風水天才，這句話一點也沒說錯。”江院長同意點頭的說。

　　“章敏，現在你知道龍生厲害之處瞭吧？”芳琪開懷的說。

　　“琪姐，龍生對風水確實有些本事，但他剛才說以破木的招牌，鎮住死去的雞鴨冤魂聲，這點還是有些牽強…”章敏仍不服氣的說。

　　“章敏，既然懂得用破木這一招，試問招牌怎會不用道士劍的胡桃木呀？”我說。

　　“哦！原來還有這一點沒說，好！算你強！不再和你過不去，這杯我幹瞭！”

　　章敏舉起剛端上的白酒，面不改容，一口氣把酒幹完。

　　章敏幹完整杯白酒，自然搏得眾人的掌聲，我也欣賞她豪爽的一面，起碼不是心謀狡計之人。白酒端上後，生蠔自然隨即上桌，雖然生蠔肥美鮮甜，且有濃鬱的海水味，但此刻的我不管什麼美食，亦隻能排在第二位，唯有江院長高超的風水術才是我最欣賞的，同時，亦明白為何李公子對神筆會派會那麼的尊重。

　　肥美生蠔之後，便是鮮甜的刺身，份量雖是不多，但上等的吞拿、龍蝦、赤貝可說是應有盡有，加上一流的刀章切法，咬下的口感，更是妙不可言，生的鮮甜品品嘗之後，接下便是熟的鮮甜美食，蛋傢百花醉玉蟹，配飲古醇花雕，簡直是美食中的美食。

　　這時候，侍應換過我們的盤子和酒杯，接著斟上紅酒，表示燒烤肥鵝的主題菜，即將隆重登場，果然，很快便傳來香噴噴的燒烤味，一隻燒紅的肥鵝迅速上桌，好奇的我自然對這道主菜特別留意，發現此鵝外皮燒得幹透，色澤紅卜卜的，視覺上絕無油膩之感，隻有脆皮的誘惑，嗅覺更不用說瞭，眾人垂涎三尺的目光，已說明瞭一切。

　　果然，此鵝燒得不但皮脆肉香，而且薄切的刀章，十分到傢，鵝肉不會掩蓋脆皮的口感，亦沒有油膩膩的感覺，而燒鵝底下原來還有一層薄小饅頭，別小看這塊薄小饅頭，它裡頭可貯藏燒鵝的美味精華，可惜的是，每人隻能分到一小片。

　　接下來，自然是魚翅登場，魚和肉的佳肴，亦陸續上桌，雖然我們已有些飽意，但始終還是忍不住往下吃，因為份量不多，每人隻得一小片，不可能不試一試，或許這麼說吧，接下來的過程，意識上轉換成試菜，已不能用吃來形容，所以每對筷子仍是勤快的操動，不會因為個飽字，而閑置一旁。

　　“大傢覺得這裡的出品怎麼樣？還可以嗎？”周通老板笑著問我們說。

　　“簡直太好瞭！”眾人齊口的誇獎說。

　　“周通老板，龍生很會吃的，你不妨向他要個評語呢？”章敏說。

　　“哦？龍生師傅，那可要給點意見…”周通老板喜出望外的說。

　　“嗯，周通老板，別聽章小姐瞎扯，我對吃沒什麼心得，更不是什麼食傢，不過，我坦言認為最吸引之處，則是你們確實花瞭不少心血在食品上，不管品質的優劣，或是烹調的手法，曾下過一番苦心，尤其是刀章的嚴格，令食品更上一層樓，份量的多少，亦控制得恰恰好處，總結一句話，燒鵝這道鎮店菜，果然名不虛傳。”

　　“謝謝！剛才你們吃的脆皮，其實是有個名稱，叫‘玻璃脆’，像玻璃那般的薄和爽脆，但真正能把鵝的外皮燒到玻璃那般的脆，當今世上恐怕隻有我們獨傢秘法，可惜，我膝下無子，這門燒烤功夫很快便會流失…”周通老板感嘆的說。

　　“膝下無子？”我驚訝的望瞭江院長一眼。

　　“哦！周通老板的問題，則發生在自己身上，風水無法幫上忙。”江院長對我說。

　　哎！江院長這番話，表示周老板本身性機能出瞭問題，而不是風水問題，亦無法利用風水術幫他一把，或許是因果報業吧，談起這個問題，腦海中，不禁想起瞭章叔叔，他倆的命運一樣；皆為香火而苦惱。

　　“周先生，哦！周老板才對，為何你不收養子呢？”梁醫生問說。

　　“梁醫先，我倒有兩個養子，但始終不是親血肉…”周通老板遺撼的說。

　　眾人回避不快的話題，免得破壞原本高興的氣氛，隻顧飲酒和轉換話題。

　　梁醫生整晚很少說話，但談到有關兒子的問題，就感興趣答上一句，但卻把老板叫成周先生，而她說的周先生，令我想起楊寶金的周先生，他傢的祖墳不是和我們的祖墳有所牽連嗎？當時周先生在賭船上說過，楊寶金是接緣人，而我就是有緣人，雖然他說的話還未證實什麼，但要他編出風水的謊言，亦非是件容易之事。

　　此刻，原想把周先生一事，告訴江院長，但他和周通老板閑聊往事，我亦不方便打斷他們，反正來日方長，到時候再說也不遲，況且我和這位美艷的前香江小姐楊寶金，還有一個約會沒碰面，等到時候見瞭面再說。

　　酒過三巡，眾人都有些倦意，覺得該是時候結帳瞭，於是吩咐經理結帳，但得到的回覆是周通老板已把帳結瞭，其實這也是意料中之事，但言辭上總要說幾句客套話，以示謝意。

　　“大傢千萬別客氣，隻要是江院長的朋友，便是我周通的好朋友，他不但對我太太有救命之恩，更是這傢飯店的再生父母，但我隻能希望你們常來，我就不想去見他瞭，哈哈！”周通老板笑著送我出去。

　　回傢路程，由於憐受愛惜玉的關系，我想芳琪能早些回傢，於是由我送梁朝兩位醫生，和江院長回傢，而芳琪偷偷告訴我，已把花擺在後座的行裡箱內，特別提醒我別忘記送給梁醫生，現在我才知道出門前她那袋東西，原來是從花店買回來的花，她不說我倒把此事給忘瞭，最後吩咐她小心駕車。

　　當車子駛到周記轉彎的路口，周通老板站著等候我們。

　　“再見瞭！有空常來呀！小心駕車！”周通老板向我們揮手說。

　　“周老板，生蠔的季節，我必會前來找你，這是我的手提電話號碼，有什麼事要我幫忙的，隨時可以找到我。”我把名片交給周通老板說。

　　“好呀！那我今年隻等你帶來的生蠔瞭，千萬別食言哦…”周通老板把他私人的名片也交給我說。

　　“好！一言為定！再見瞭！”我說完便把車駛出路口。

　　回傢途中，心想今次第一次和江院長吃飯，感覺挺不錯的，而最大的收獲，則是從他身上感受到，做一個好人真開心，能幫上對方的忙，更是一種褔氣，亦相信人世間最好的禮物，就是得到對方的尊敬，而這些已全都發生在江院長身上，今晚這頓飯，可真是吃出一個人生的啟示來瞭。

　　“對瞭！你們要上哪呢？”我問說。

　　“龍生，麻煩你送我回醫院。”江院長說。

　　“這麼晚瞭還回醫院？”我說。

　　“不晚，平時我都很晚才回傢，醫院很多事要親自去處理，況且有兩個病人需要多看一眼，倘若不回去看看的話，始終放心不下…”江院長說。

　　江院長簡直是我的偶像，有他這位嶽父，不但是我的福氣，更是我的驕傲。

　　“好！我送你到醫院之後，再送梁醫生回傢，最後才送朝醫生。”我說。

　　送走瞭江院長，車子很快來到梁醫生的樓下，於是下車到後座行裡箱把花送上，當被她拒絕瞭。

　　“龍生，今天和你傢裡人吃過飯，感覺你很幸福，亦有非常好的溫馨感，就是因為這種感覺，你的花我不能收，同時希望你能把花轉交給謝大狀，相信聰明的她會明白我的意思，還有關於我對你的承諾，恐怕我要當個食言之人瞭，不過我們將會是要好的朋友，但隻限於要好的朋友，明白嗎？”梁醫生說。

　　“這…這…明白…明白…雖然你食瞭言，使我無緣得到你的肉體，但我相信得到的會比失去的更多，總之，從今以後，你不但是我的好朋友，更是我龍生的恩人，日後有什麼用得著我的地方，隨時可以找我，有空也常到我傢坐坐，記住瞭，再見！”我說完目送梁醫生進入大廈之後才轉身離去。

　　“怎麼瞭？梁醫生不接受你的花？”朝醫生問我說。

　　“梁醫生要我把花轉交給芳琪。”我說。

　　“龍生，我們去飯店途中，芳琪沒有責問我們和你在房間的事，亦沒有擺出什麼面孔的，你可別誤會芳琪從中挑撥呀！”朝醫生嚴肅的說。

　　“我從來就不會懷疑芳琪，隻是梁醫生怕會破壞我們幸福的生活。”我說。

　　“嗯，梁醫生的姻緣亦夠差的，之前愛上一個不該愛的人，當人生最失意的時候，卻遇上一個不可以愛的人，哎！人生就是這樣苦！”朝醫生感嘆的說。

　　“怎麼瞭？梁醫生，聽你的語氣，似乎也很不開心似，有心事嗎？”我說。

　　“是的！即使你不送我回傢，我也想找個機會和你談談…”朝醫生欲言又止的說。

　　“有什麼事不妨說，是不是關於真真的事…”我伸出手想給朝醫生一點關懷和支持，誰料卻給她一個很自然的動作給避開，她這個舉動不禁使我有些愕然。

　　“不！是你嶽父的事，先讓我靜一靜，好好整理要說的話…”朝醫生小聲的說。

　　“江院長？嗯，你慢慢的想，什麼事都會有解決的辦法，不用急…”我尷尬把手縮回的說。