“要試試開機儀式上分食的烤乳豬嗎？要的話，我讓人幫你弄一份過來，味道很不錯的，而且會有好彩頭，據說吃瞭後就會有好事降臨。”

　　李知恩平時私底下其實是非常嘴饞的，所以有點嬰兒肥小圓臉，聽海棠這樣一說後，還真來瞭一些興趣，對著海棠點瞭點頭，想要品嘗一下傳說中的烤乳豬（韓國跟很多國傢不準做這個，覺得太殘忍瞭）。

　　“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤，特異凡常也。”

　　這是一千四百多年前，在南北朝時賈思勰把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術成果記載在《齊民要術》中的評價，從這裡就能看出烤乳豬的悠久歷史。

　　烤乳豬算是省港澳這邊很多人祭祖重大節日的重要祭品之一，是傢傢都少不瞭的應節之物，用乳豬祭完先人後，親朋好友們再聚餐食用，共同分享這份充滿福氣的祭品，據說在吃完後，就會有好事降臨。

　　因為華語電影興盛於香港，所以現如今的華娛圈但凡是有劇組開機，是都少不瞭烤乳豬，越是有錢不差錢的劇組，在乳豬的品質跟烹飪手法上就越是下功夫。

　　賭神2劇組可是兩億的制作經費，別說不差錢瞭，這簡直就是傳說中的土豪劇組，所以不但是有烤乳豬，而且還不止一頭，一共是買瞭九頭，品質也是選得最好的那種，還是找到曾任港麗酒店行政主廚的澳門食神戴龍出手，味道自然是非常的不錯。

　　在餐飲界省港澳三地各有自己的代表人物，澳門這邊是戴龍，香港那邊是史蒂芬·周，廣東那邊是已經失蹤好幾年的滿漢全席傳承人廖傑。

　　所以今天的開機儀式上，不但是有烤乳豬，還有何賭王曾出價5000港幣一碗的皇帝炒飯。

　　就場面來說可謂是是非常的熱鬧，自然也讓小吃貨李知恩是一臉的興奮，她最喜歡的就是中華美食，皇帝炒飯的大名她在首爾那邊都有聽說過。

　　海棠也給自己弄瞭一份，今天可是有九頭，所以在場的不少媒體記者跟一些賭客都能分到一些，乳豬跟戴龍可不是劇組請來的，而是何超瓊請來的，算是賭場給大傢派的紅利。

　　皮脆、肉細、骨酥、味香這四大特點是衡量一頭烤乳豬手藝味道的關鍵，戴龍可以成為澳門食神，法國廚皇會名譽主席、粵港澳名廚會名譽會長、世界華人健康飲食協會名譽主席，手藝自然是沒得說，就算是一向不喜歡油膩的海棠，現在也都吃的是津津有味。

　　看著一旁的李知恩吃的非常認真投入，甚至是一臉享受的吸起瞭自己的手指，海棠立馬是發現到瞭她的吃貨本質，然後是把剛剛弄來的皇帝炒飯放在瞭李知恩的面前道：“知恩小姐，這就是傳說中的皇帝炒飯，米飯最好是隔夜的或者剛煮好米飯晾涼後取最上面一層，今天的做法就是用的這樣的方式，所以不用擔心這是隔夜飯。

　　做法其實很簡單，一共就五個步驟，一般人試過幾次也能做，但要做到戴龍師傅這水平，整個省港澳絕對是找不出第二個。

　　1. 蘑菇切丁，韭黃、蔥、香菜切成2厘米左右的小段，罐頭金槍魚瀝幹油搗碎備用。

　　2. 炒鍋熱油，先把蘑菇和韭黃倒進鍋翻炒2分鐘，再盛起，炒蘑菇出的水就不要瞭。

　　3. 把米飯倒進鍋翻炒，註意不要讓米飯結塊，盡量炒散開來，然後就把蘑菇韭黃倒進米飯，翻炒均勻。

　　4. 把米飯盛起或者撥到一邊（鍋夠大的話），炒鍋中間下油，把雞蛋打進去，用鍋鏟攪勻，雞蛋快熟時就把米飯和雞蛋炒勻，再把香菜和蔥倒進鍋炒勻。

　　5. 此時可倒醬油，倒一點點上色就好，最後把搗碎的金槍魚倒進去，中小火，炒均勻即可。”

　　李知恩聞著香氣聽著海棠的專業講解直接就是口水直流，急忙是給自己盛瞭一碗，澸覺是比中午吃的那些好吃多瞭，早知道剛才就少吃一點瞭。

　　在米飯的料理上面韓國那邊也是非常的厲害，最出名的就是石鍋拌飯，不過跟現在這碗近乎是代表瞭中華米飯烹飪最高水平的皇帝炒飯比起來，差距還是很明顯的，是真的很美味。

　　發現李知恩已經上鉤，海棠是繼續循循善誘道：“今晚的開機宴也是戴龍師傅跟他團隊主持的，到時候會有很多拿手菜，到時候我們也去主桌坐會兒好瞭。”

　　“都有些什麼拿手菜啊，戴龍的名字我在首爾那邊就有聽過，聽說非常的厲害，可惜他基本不怎麼去我們那邊，不然我肯定要讓他好好的多給我做幾道拿手菜。”

　　“食神炒燕窩、如來佛跳墻、醬爆鵝肝蝦丸、皇傢一品雞、食神水魚煲、魔幻醉人富貴蝦，今晚說不定是全都能見到，尤其是這道如來佛跳墻，據說是好吃到連如來佛祖都會翻墻而入直接喝上一碗的程度。”

　　本來就已經很飽的李知恩，直接聽的是口水直流，中華美食真的是太厲害瞭，不同的人就有不同的做法，甚至是有著無法統計的流派數量，做為省港澳三大食神之一的戴龍，李知恩還真不想錯過，甚至是有把人直接帶到華克山莊的想法。

　　海棠今晚隻是把人帶過去，她本人肯定是不會出現，她要出現瞭，很多事不就成不瞭，不過她的人等會就會安排好，李知恩這個七星小公主註定是逃不掉的。

　　李知恩現在可沒想那麼多，她可是七星集團小公主，本身也有帶專門的保鏢跟護衛隊，又不是去什麼危險的三不管地帶，就是去吃個開機宴，體驗一下澳門美食，怎麼可能會遇到意外？