深圳的冬天十分溫暖，通常情況隻要穿一件薄毛衣就可以度過整個“寒冷”冬季，同還處於冰天雪地包圍之下，在戶外撒泡尿都有可能會結也冰凌的沈陽相比，這裡簡直就是天堂在人間的存在。

　　回到深圳，沈青剛走進公司就召集公司高層管理人員開瞭一個匯報會，通過這些部門經理的匯報大概瞭解瞭自己離開這段時間公司的運轉情況。

　　做為公司現在最大收益來源，倒賣鋼材方面的生意因為有熊民安和洪主任這道雙保險，再加上那張通過正常途徑得到的長期供貨合同，自然不會出現什麼意外。

　　CERRUTI品牌連鎖專賣店，因為早已經進入正常運行軌道不需要操什麼心，隻有按照加盟商提供進貨單轉手將來自意大利的貨源轉發過去就行瞭。

　　至於廣州那邊的制衣廠，也正按照進度在“東南三建”施工人努力下朝著竣工大踏步前進，估計春節之後就能投入試運行。

　　反而是一直沒怎麼過問的‘食為天’川菜酒樓，給瞭他一個不小的意外驚喜。

　　這傢按照二十一文學設計的特色酒樓，第一個月的營銷額就達到瞭驚人的四百多萬，去除所有成本獲得純利潤也有約二百多萬。

　　這讓以前一直沒接觸過餐飲行業的沈青也不由有些感嘆。現在看來，前人將這個行業稱呼為暴利行業的確不為過。

　　做為一名敢想敢幹嗅覺敏銳的商人，他從這一組漂亮數據中看到的不光是二百萬純利潤，而是一個前景廣闊急待開發的巨大消費市場。

　　於是，他在散會後就立即一個電話將高春來叫到瞭辦公室，並且看著對方已經逐漸挺起的肚皮開玩笑似的笑道：“老高同志，看來你這段時間日子過得挺滋潤，連將軍肚都挺起來瞭！”

　　“托沈總的福氣，‘食為天’開業後的生意真是好得一塌糊塗，我這個掌櫃每天吃得好、睡得好、心情更加是好得不行，肚皮也在不知不覺中挺起來瞭！”

　　看著眼前容光喚發高春來，經過剛才思索已經在腦海整理出“食為天”今後發展計劃的沈青，先是吩咐秘書小倩為對方奉上一杯香茶，這才試探性詢問道：“既然我們已經通過實踐證明，這種經過細微改動川菜十分適合喜食辣椒南方人的口味，老高同志有沒有想法乘勝追擊把這種經營模式做強做大？”

　　“可這傢‘食為天’酒樓還隻剛剛開業一個多月，現在就談規模擴張是不是太急瞭點？”

　　作為一個沒有什麼大志向的飯館老板，高春南如果不是在一年多之前意外得到沈青的提點，估計現在還守著那個半死不活小餐館生活。

　　所以，他對自己現在這種生活狀態已經十分滿足，自然不會願意再去冒險。

　　作為一名精明商人，見多識廣的沈青自然明白對方在擔心什麼，於是幹脆將事件攤開來談：“老高，我的意思是將這種大眾化低價餐飲模式迅速向全國推廣。怎麼樣，有沒有興趣一起幹？”

　　做為一個未來人，在他腦海裡這種連鎖式的餐飲模式已經接受過時間考驗，絕對是一種可以快速擴張實現小投入大產出的成功餐飲營銷模式。

　　可在受到穩紮穩打傳統觀念束縛的高春南看來，對方這種根本沒有任何先例的擴張絕對是一種賭博，沉默片刻還是搖瞭搖頭：“沈總，做為一個雄心壯志早已經被歲月磨平的中年人，我現在隻想過一種相對比較穩定的生活，所以這次隻好說聲抱歉瞭？”

　　“你的決定，我自然會尊重。”

　　看著眼前安於現狀的高春南，十分明白這種從毛**時代走過來的人，大多數內心都渴望一種相對安定生活的沈青，這個時候也隻能十分無奈地點瞭點頭，並且經過協商以五十萬人民幣的高價，一次性買斷瞭“食為天”這個餐飲商標的所有權。

　　隔天，他就向深圳市工商局遞交申請成立瞭“食為天有限公司”並且向這傢百分之百控股的新公司註資一千萬，使其成為第一傢真正完全屬於自己的獨資公司。

　　做為一種新穎的大眾化川味快餐連鎖店，他自然不可能要求所有加盟商都如同深圳“食為天”那樣投資千萬。

　　所以，他先是在深圳與廣州兩地一口氣開瞭五傢投資在一百萬左右的“食為天”川味連鎖樣板店，並且按照二十一文學連鎖快餐管理模式結合實際整理出一套行之有效管理經驗，然後才開始著手推廣這種在中國內地還從來沒有出現的連鎖經營模式。

　　也許是因為，有瞭上次CERRUTI品牌推廣的經驗，再加上這種大眾化快餐本身就比動輒數千上萬人民幣的CERRUTI品牌男裝更加容易讓人接受，所以這一次在“食為天”餐飲連鎖品牌推廣方面相對也顯得格外輕松。

　　連鎖加盟廣告剛在湖南、江西、湖北這些喜食辣味南方省份電視臺播出，一大批在改革開放初期先富起來敢於嘗試的商人就紛紛來電咨詢。

　　面對這些潛在客戶，沈青立刻派出業務員主動上門聯系其中一些有實力的加盟商，安排對方免費前往深圳與廣州五傢樣板店進行現場參觀，並且重點扶植瞭一傢湖南長沙連鎖川味快餐店，再次將偉大領袖毛主席提倡的榜樣效應發揮得淋漓盡致。

　　中國有句俗語叫做四川人不怕辣，湖南人辣不怕。很好體現瞭四川人與湖南人對辣椒的喜愛程度所以，當沈青重點扶植“食為天長沙市連鎖店”開張之後，那種十分適合的湖南人口味的食品，再加上讓人耳目一新的新穎消費模式及大眾化價格，長沙這傢分店生意的火暴絕對在預料之中。

　　從開業第一天開始，這傢有點類似於外國快餐店模式經營的大眾化川味飲食連鎖店，就被廣大聞辣而來的食客擠瞭個水泄不通。

　　而其量販式低價經營的理念，則讓這傢幾乎是完全按照湖南人口味量身定制川味餐飲店，在很短時間就在長沙市民傳頌下得到瞭很好的口碑，生意自然是好得一塌糊塗。

　　面對如此火暴的生意，每天數鈔票數到手發軟的長沙連鎖分店老板，又立即在長沙市一口氣盤下瞭兩傢位置極門店準備大幹一番。

　　顯然已經從生意火暴的第一傢連鎖店，看到瞭這種川味連鎖店在湖南餐飲市場擁有的巨大發展潛力。

　　就這樣，在“食為天長沙連鎖店”這個好榜樣的帶動下，許多原本處於猶豫和觀望之中的商人紛紛開始聯系加盟事項，“食用天”這個連鎖餐飲品牌也以十分迅猛的速度在全國各大城市生根落戶。

　　春節過後，“食為天川味連鎖”已經在南方各省市發展瞭七十八傢連鎖加盟店，光是加盟費用及相關培訓費用就達到瞭讓人吃驚的兩千萬，其中還不包括“食為天餐飲公司”每月從各連鎖加盟店分得的百分之十品牌使用費。